说到泡面，在许多人的眼中，泡面一直都是垃圾食品的存在。一次出差的时候，火车上魏应行泡了一包从台湾带来的泡面准备食用，结果身边的人闻到了泡面散发出来的香味，纷纷跑来问他泡的是什么东西，因为当时国内泡面并没有开始流行，所以并不是很多人认识并且吃过泡面，而魏应行敏锐地发现到了这其中的商机。
康师傅控股有限公司（简称康师傅或康师傅公司），主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。康师傅自1992年研发生产出第一包方便面后，迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。
在康师傅食品安全研究管理中心1500平方米的实验室里，30多台精密设备灯光闪烁，机械臂正在忙着抓取样品，检测人员身穿白大褂紧张而有序地忙碌着，一位现场工作人员介绍：“将样本处理后放入同位素质谱仪（IRMS），就能根据其同位素比例的不同，准确地判定原料的产地。
8月2日起，一段名为“台湾导游号召大陆游客抵制康师傅”的视频在社交媒体中广泛传播。△视频：康师傅回应在大陆使用馊水油该视频由游客所拍。视频中，一年轻台湾女导游在大巴上向大陆游客“透露”，目前，在台湾各个小店几乎找不到康师傅的任何产品，台湾人民正对其进行“灭顶行动”。
“一条生产线，1小时40000瓶饮品下线，高峰期一天出货量可达30万箱。” 3月7日，二七区马寨镇，郑州顶津食品有限公司品管部部长陈鹏涛说，随着气温升高，饮品即将迎来高产期。生产、打包、装车……忙碌的厂区门口货车进进出出，从这里运往河南各个县市区，满足速食食品市场需求。
我们走进位于云南省昆明市杨林开发区的康师傅方便食品有限公司工厂进行实地探访，工厂仓库的酸菜包全部来自四川的供应商，并非央视曝光的涉事企业，同时调阅工厂过去生产供货记录与供货合同，所有供应商资质证明均符合国家法律法规要求，且产品出厂前均经过严格检测，请消费者放心食用。
8 月 13 日在康师傅相关领导及工作人员的带领下参观了康师傅天津工厂，康师傅作为行业龙头，肩负引领行业食品安全与质量保障的使命，不断构建和完善管理体系，同时又是数字化转型的标杆企业，为广大工业企业展示了数字化的价值与实践路径。
