简介第一次用鲢鱼做水煮鱼，水煮鱼是我非常爱吃的一道佳肴，吃腻了草鱼、黑鱼、鲶鱼，今天我去市场买了一条大白鲢做一道美味的水煮鲢鱼给家人常常，做法很简单，跟普通的水煮鱼一样，需要注意的一点鲢鱼刺不少，片鱼片时尽量片的薄一些。下面就来看看我的做法吧。
鲢鱼,又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，是著名的四大家鱼之一。我儿时常常吃的一道菜是鲢鱼头烧汤，汤汁鲜美浓郁，鲢鱼头被大人们称为补脑子的佳品，每每都是被逼着吃完。不知道你是否也有相似的经历呢？鲢鱼生活在淡水中，体态丰满健壮，外形俊美，色泽润滑。
鲢鱼头炖豆腐是一道很常见的家常菜，这道菜营养价值相当的高，鱼肉中富含蛋白质，和微量元素，对人体有很大的好处，那么大家知道鲢鱼头炖豆腐的做法吗?下面小编就为大家介绍一下鲢鱼头炖豆腐怎么做好吃吧。鲢鱼头炖豆腐的做法很多，下面向大家推荐6款非常滋补的鲢鱼头炖豆腐做法，希望大家喜欢。
