《中国文化中的饮食》，张光直 主编，史景迁 薛爱华 许烺光 牟复礼 等著，译者：王冲，广西师范大学出版社 2023年8月推荐理由：《中国文化中食物》是一部名副其实的中国饮食文化的经典之作。经典到为它撰写一篇简短的推荐语，也成了一个艰难的差事。
2月23日，《中国历代饮食文化典籍丛刊》首发式暨川菜发展与饮食文化学术研讨会在四川旅游学院举行。来自四川大学、西南民族大学、四川师范大学、西华大学、成都体育学院、四川旅游学院、四川省社科院、巴蜀书社、北京燕山出版社、中国日报等相关科研单位的34位专家学者莅临会议并发言。
文史学者、专栏作家周松芳先生常年在媒体撰写饮食文化专栏，著有《岭南饕餮:广东饮膳九章》《民国味道:岭南饮食的黄金时代》《海派粤菜与海外粤菜》《饮食西游记:晚清民国海外中餐馆的历史与文化》《民国粤味:粤菜师傅的老菜谱》《粤菜北渐记》等多部饮食文化著作。
封面新闻记者 荀超 实习生 李俊儒“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。” 2月23日，在这个诗意的早春时节，一场关于饮食文化的盛会——《中国历代饮食文化典籍丛刊》首发式暨川菜发展与饮食文化学术研讨会在四川旅游学院举行。
一场文物与中华饮食文化的相遇——读《宴飨万年：文物中的中华饮食文化史》作者：陈柏清（辽宁省作家协会会员、辽宁省散文学会理事）民以食为天，《诗经·小雅·鱼丽》中有言：“鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。”说明先秦时期，饮食已经作为一种文化存在于诗词歌赋之中。
文｜周松芳《美食妙人》 林卫辉 著 花城出版社 2024年1月从2021年5月推出《吃的江湖》以来，林卫辉已连续推出了六本饮食著作，加上这本《美食妙人》和花城出版社的另一本《风味岭南》，以及更多进入编辑程序的新书，林卫辉将在未来较长一段时间内，基本上都能保证每年出版两本以上的饮食
我国是一个有着灿烂文化的文明古国,饮食是中国古老文明的一部分。数千年的文化积存,使我国的古代文化宝库中蕴藏着数量可观的饮食文献。长期以来,国内对老祖宗留给我们的这份珍宝却缺乏足够的整理与研究。而日本、美国、法国和俄罗斯等国的汉学家们,对此却极为重视。
