男人喝酒，配上下酒菜就是“如虎添翼”，这几道家常菜最合适不过很多人吃饭时都是无酒不欢的，而喝酒是我们承袭了上千年的一种习惯，至今更是我们生活的一部分。约上几个好友小酌一杯也是很平常的事，然而喝酒的时候要是能添上几个下酒菜，那可真是“如虎添翼”。
除了花生米，这5道下酒菜与白酒也很般配，收藏起来，下次喝酒用喝酒的时候环境再差，那下酒菜也是必不可少的。不管是什么类型的酒，反正喝的时候没有一点下酒菜配着，那感觉就是这酒都被白白浪费了。很多人觉得喝啤酒的时候和烤串是绝搭，喝白酒那就是得花生米排在第一。
喝酒要搭下酒菜，不然香味少一半，你喝酒，是不是还只会点“老三样”？咱国人很讲究吃的搭配。白酒分为十二香型，在香气、口感、工艺、留香等方面都略有不同，或浓烈厚重、或清新淡雅、或馥郁芬芳……如果下酒菜单一，不仅会影响白酒的香气，还可能口味相冲。所以“得体的搭配酒菜”，很关键。
民以食为天，中国人对美食的向往那是到了执念的地步，就算喝酒配菜，也是要精挑细选才能满足国民心里的要求，这和外国人喝咖啡配甜点也是一个性质，咖啡的苦涩加上糕点的甜蜜，其口感也能达到一个微妙的平衡，中国12大白酒香型，每一种都有其独特的香型特点，浓香的爆发力，清香的幽雅细腻，酱香的浓
山西的酒文化源远流长，这里孕育了闻名遐迩的汾酒，它不仅是中国白酒中唯一的甲等大奖章获得者，还拥有悠久的历史，更在文人的笔墨间游走出无数脍炙人口、流传千古的诗词曲……图源：山西文旅融媒体中心恒山老白干独特的酿制方法使它醇和绵软、回甜爽口，色泽透明清亮，酒味清香，而且不会上头。
