我想我应该算是一个糯米的狂热爱好者吧,有没有跟我一样的吃货,就是见到糯米类的不管是甜的咸的都得尝尝,今天去超市买了一个奥利奥,准备做一个奶油的糯米糍来吃,咱们一会儿把买的奥利奥给它捣碎,直接放在那个糯米糍馅儿里面,老好吃了,这次做的奶油糯米糍也是为了满足我想尝各种口味的嘴瘾。
#云游风物之旅##发现宝藏大省贵州#在云舍村,我们一起打出了一团纯手工的原生态糍粑。打糍粑用的是糯米。糯米要浸泡几个小时,一般是过夜。泡透之后,沥去多余的水,蒸熟。不过没有泡透,蒸出来就可能有“米芯”。泡透之后,蒸出来的糯米饭就既能熟透,又比较干。
心情故事八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称。 糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。
一到过年,你们家有啥年味活动啊?还记得小时候,最喜欢过年了,不仅有新衣服穿,还有各种美食可以吃。尤其是快过年前,几乎家家户户都会制作一些饵块和糍粑,用来送亲戚或是招待朋友,心意满满,非常受欢迎。等到大年初一那天,早餐吃煮饵丝,中午吃个煎糍粑,甜甜糯糯的,很是美好。