对于咱们家庭烘焙来说，做的是乐趣，吃得是健康！可是当自己满心欢喜的做完要美美享受着自己的烘焙成果时，突然发现成品没烤熟，这对自己来说是个莫大的打击呀！怎么办？怎么办？扔掉吗？可惜啊! 那可不可以把它“再回炉加工”呢？今天豆妈就与大家从最常做的饼干、蛋糕、面包、一起来看看怎么办吧！
来源：【中国食品报】半生不熟，是不少新手在烤制面包中遇到的问题。尽管所有步骤都完全按照食谱进行，但最终产品还是半熟的。让我们来看一下面包未烤熟的原因以及如何处理。未熟面包长什么样？未熟的面包可能会呈现怎样的状态？未熟面包的横截面可能会出现堵塞和黏稠的现象。
以前还没接触烘焙的时候，每次在网上看到别人做的面包，都羡慕得不行，想着什么时候我也能有这手艺，亲手做面包给我的家人。我也喜欢在网上分享食谱和制作经验，详细步骤教你在家做面包，暄软醇香久放不硬，比买的还好吃。
