现在的生活越来越讲究健康卫生，而健康的生活状态往往是从一些小事、小物件开始的，就如我们每天的一日三餐就离不开厨房的各种小物件。今天机友就带来一款厨房常用物品-菜板的体验，简洁与轻巧，科技与传统的结合，让我们传统的生活习惯更具有科学性。
可能我从来没有对切菜板上心，从来没有认真的去选过切菜板，家里的实木切菜板都是买水槽赠的，用下来，实木切菜板的问题在于面积小且重量较重用起来不顺手，表面吸水不容易干容易发黑发霉。用过塑料切菜板，问题在于硬度不够，有刀痕，容易藏污纳垢。
对于分解食物，最常用的工具莫过于切菜的刀和砧板了，在餐饮业中还有一个名为“墩子工”的角色，小编的刀工虽然不敢恭维，但是对于菜板的选择还是有一些讲究的，实木砧板虽然比拼接的砧板更结实，但是这两者砧板都容易渗水，久而久之便会出现砧板变色，影响外观的情况；而塑料菜板虽然不会开裂，但是切
其实，不同的树木，木质软硬、气味香臭轻重程度、是否吸水、是否容易开裂变形、是否腐坏掉渣等情况也是不同的；平时我们用的菜刀是比较锋利的，有些木如铁木是够硬够耐用，但用着用着比较容易钝刀，而像有些木味道比较臭甚至有怪味如栎木，是不能拿来做砧板的。
纵然你有万贯家财，也不过是⼀⽇三餐。民以食为天，做饭自然少不了用砧板切菜，而用什么样的砧板，多久换一次？大多数人很随意并不重视，甚至有的老人一块砧板用几十年。其实砧板在我们的厨房生活中占有很重要的位置，天天切，如果处理不当细菌便会乘虚而入，日积月累，侵害我们的身体健康。
再买切菜板，这“4 不买”得牢记选购切菜板看似简单，实则门道不少，若不留意，后续麻烦不断。这“4 不买”，可是经验之谈。一不买材质不明的“三无”菜板。街头小摊上常有价格低廉、无任何标识的菜板，多是用劣质回收塑料或不明杂木制成。
在厨房中，菜板是我们每天都会使用的工具。然而，由于长期接触水分和食物残渣，菜板容易成为霉菌生长的温床。一旦发现菜板发霉，我们应该采取哪些措施进行处理呢？又该如何挑选不易发霉且适合自己的菜板？本文将为您提供详细的指南。一、菜板发霉的处理方法1.
