红薯粉富含碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钾等多种人体所需营养素，适量吃好处多多，今天分享我用红薯粉做的炒红薯块，劲道Q弹很鲜美，我第一次吃就爱上了，做法简单不难学，看完介绍相信厨房小白也能轻松上手。
在家休息一天，不捣鼓点吃的出来，都对不住吃货这个名，一般我都爱用红薯粉做酸辣粉，今天换个吃法，正好昨晚炖了一锅猪蹄，来晚红薯猪蹄粉，更带劲吧，老规矩，吃之前，先来讲讲这个红薯猪蹄粉里的营养，想必大家也是有兴趣听的。
地瓜粉你吃？一般人认为地瓜粉就是淀粉使用，其实地瓜粉也叫番薯粉，是由蕃薯淀粉等所制成的粉，一般地瓜粉比较我们正常的玉米淀粉更粗一些，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉比较好用，具有降火的功效，可以直接泡热水喝，所以地瓜粉是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。
红薯淀粉的营养非常丰富，用途也广泛，不仅是配料能调制各种面糊，而且也能是主角，例如红薯粉粑粑、红薯面条就是以红薯淀粉为主要原材料的，尤其是红薯粉粑粑是很多朋友都喜欢的美食，口感是软糯中带点劲道，做好的红薯粉粑粑不仅能炒着吃，也能炖汤、烧烤或者撒点调料就直接吃了，可甜可咸，不管哪种做法都是很美味的;
#夏日生活打卡季#三伏天，在湖北，您家煨汤吗？老鸭萝卜汤、鲫鱼豆腐汤、红枣粉丝鸡汤、绿豆汤、酸梅汤等，为什么在炎热的夏天，湖北的普通人家很少会在家煨排骨藕汤？那是因为，夏天的菜市场想买到粉糯的莲藕不太容易，通常买到的都是脆藕，吃法也简单，酸辣藕丁、滑藕片、干煸藕条等。
清代的文人黄化鲤，一定是一个喜食地瓜之人，在他的诸多作品中，都有体现，比如《咏地瓜》中就有:“世间多少奇珍果，无补饔飧也自惭。”还有“自从海外传嘉植，功用而今六谷争。”不管是奇珍异果，还是常讲的“六谷”，地瓜都能和它们一较高下，如此高的赞誉，可见其定是不俗之物。地瓜其实只是北方人对它的成称谓，在南方大家都唤它为红薯，在我们农村则是直接称呼它为“薯子”。
今晚陈泉馆2人会议开了3个小时，讨论-分析-讨论-总结……这就是陈泉馆创业的过程，最后饿死了，亲自做了一顿番薯粉丝配手剥和平猕猴桃，好吃，好吃，原味，营养丰富。第一步：番薯粉丝泡开，大约20分钟，用开水烧开2分钟即可。第二步：加点五花肉更好吃，最好是前上肉。
晚秋时节，走进衡阳县关市、井头一带，你会发现田埂路边晒满了一篙篙的红薯粉丝。冬阳拂照，那一溜溜垂挂着的玉荷色薯粉，散发着细碎的银光，俨然一幅绝美的乡村图。 据《中国实业志》记载，清乾隆初年，衡阳县已大面积种植红薯，尤以长乐居多。
一、经典家常菜——家常红薯粉美食特征家常红薯粉，酸辣爽口、味美醇香、软润嫩滑、营养又健康二、经典家常菜——家常红薯粉制作材料如下1）主材：农村纯红薯粉2）辅材：肉泥、腊八豆3）调料：油、盐、味精、辣妹子、豆瓣酱、蚝油、香油、油、味精、蒜蓉、干椒段、葱花、鲜汤。
最近有一条热搜引起了很多人的注意，说绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？很多网友恍然大悟地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉丝当饭吃之后，觉得胃堵、胃胀、胃酸……各种难受。
地瓜粉含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。1.
美食的一大秘密就是转化。红薯传入中国缓解了上亿人的粮食问题，但不经加工的红薯吃了胀气。于是人们用它转化成了另一种独特的食物：薯粉。薯粉也叫“南粉”，是寻常百姓家常见的食材。几十里开外的壶天镇产薯粉自古出名，这里的山村几乎家家户户都自制薯粉。为什么偏僻的地方盛产此物？
入冬，就意味着离春节越来越近了，山上雪白的山茶油花散发出淡淡的芳香，一颗颗饱满的油茶果子缀满枝头，在冬日暖阳的映射下闪闪发光。地里的红薯在泥土里吸收了一季的养分，也肥壮起来，有的甚至破土而出，冒出尖尖角。老家的乡亲乐得合不拢嘴，憨憨的笑容里掩饰不住喜悦和希望。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。昨天我们这里开始下起雪，虽然不是很大，但却让气温一下子降低了不少。每年到了冬季，吃这道红糖糯米丸子再合适不过了，吃一口下肚暖身又暖胃，女儿最近早晚餐都想吃，软糯Q弹的口感，加上芝麻的酥香，香甜可口吃不腻，尤其是女性朋友可以多吃，具有补气血的功效，不但口感好，而且容易消化，对肠胃健康也有帮助。
清明时节，是二十四节气中尝鲜的最佳时节。除了鲜味的野菜，荠菜、蕨菜、马头兰、蒲公英、蒿子、苜蓿草，车前草，马齿苋......还有着专属清明时节的养生蔬菜。必吃的“清明5鲜”！营养不贵，鲜嫩美味，越吃越年轻。一、黄花菜——健脑抗衰黄花菜是清明前后的“限定款蔬菜”，又名忘忧草。
