说说咖喱粉配制法!1. 厨师秘传的咖喱粉配制法“6c+1t”,掌握这个自组香料方!2. 各位好我是自然门美食 e 道哥,今天给喜欢香辛料的朋友们说一个很实用的小方法,就是一种咖喱粉的配制方法,简称 6C+1T。以前曾在专业资料上看到过,但没细说。
来源:【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英咖喱不是一味单独的香料,而是多种香料混合而成的复合调味品。不同国家的物产和口味偏好不同,造就了迥异的咖喱风格。印度咖喱。咖喱一词据说来源于印度高原地区的泰米尔语,意为“各种香料混合在一起烹煮”,因此很多人将印度视为咖喱的起源地。