你是不是觉得煮鸡蛋特简单，往水里一扔煮熟就行？那可就错大发啦！你有没有碰到过这种情况，煮出来的鸡蛋，要么蛋黄干巴巴的，像石头一样，一咬碎屑直掉；要么蛋清软乎乎的，根本没凝固，根本没法吃。煮鸡蛋看着简单，其实里面门道可多了。
鸡蛋大家都不陌生，几乎家家户户都会常年必备，而且大部分人都是从小吃着鸡蛋长大的，茶叶蛋，水煮蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋等等，这些美味的鸡蛋做法，可以说令人们百吃不厌。然而看似简单的鸡蛋，却蕴含着极为丰富的营养。
