一提到张文宏医生，大家已经耳熟能详，并不陌生，它是上海复旦大学附属华山医院感染科的主任，被人们称为“段子手男神”，在一次公开演讲中说到：男同志喝咖啡可以延长寿命，随后补充说，这是大数据统计的，不作数，但是有一点是可以肯定的，那就是喝咖啡没有坏处，并坦言自己每天都会喝很多杯咖啡，看
冷萃咖啡液也有令我惊讶的地方，纯属是没有想到会有，一般情况下，冷萃咖啡液只要上线基本都会一售而空，我记得有句话讲啤酒要冰的，咖啡要热的，然后近几年消费的趋势反而逆向而走，冷萃咖啡液一路飙升，究其原因主要在于无加热环节、加工周期长，一般在12-24小时，低温萃取油脂相对较少且口味独特，保质期一般可达2周，在保质期内咖啡液同样处于一种发酵状态，从而会产生额外的风味。
随着张文宏医生的那句“男同志喝咖啡可以延长寿命”，尽管他随后说，“这个结论是大数据统计的，不作数，但是至少有一点是确定的，就是喝咖啡没有坏处”，但是“张文宏谈喝咖啡续命”这个话题，还是一下子冲上了热搜。
很长一段时间里，上班族白领喝咖啡，都会选择去星巴克，不仅咖啡好喝，星巴克内里的氛围也好，带上笔记本电脑，还能一边品尝咖啡，一边工作，确实是蛮不错的选择，但是随着速溶咖啡界出现“4小龙”，让星巴克的压力也随之而来。
说来有些奇妙，不论是音乐、读书，还是球鞋、耳机，似乎万物皆有“鄙视链”。据Mintel的研究报告显示，2019年，中国咖啡消费的细分市场中，速溶咖啡占比达到72%，现磨咖啡比例约为18%，即饮咖啡占比为10%。
市面上12款热卖的咖啡哪一款口碑最好?饿了么发布的《2022中国咖啡产业白皮书》报告显示，2021年中国咖啡市场规模达到了3817亿元。不少消费者已逐步养成喝咖啡的习惯，而旅游、徒步、露营等活动的持续火爆，又将咖啡的饮用场景从室内延展到了户外。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔雀巢咖啡又将一款新品黑咖啡的首发放在了中国市场。这款叫做“醒醒旋风冰美式速溶咖啡”已于近日上市，它主要卖点就是极致便捷，你甚至可以在一瓶矿泉水中冲泡它。在天猫平台上，单条价格为1.2元。
#快消八谈##咖啡##中国##雀巢##速溶#中国咖啡市场越来越不好闯，雀巢也在寻找新的突破口。雀巢相关负责人告诉北京商报记者，雀巢旗下首款专为冰咖啡设计的新品“醒醒旋风冰美式速溶咖啡”于近日面市，并将中国选为全球首发市场。
