玉米、土豆、红薯、南瓜,它们谁升血糖更快?专家解答。1. 玉米、土豆、红薯、南瓜,它们谁升血糖更快?这些糖友能吃吗?在回答这个问题之前,我先说几句掏心窝子的话。别人随便发一个搞笑的视频,都能有几十万的点赞,可我精心整理的科普视频,却很少有人看。
在日常饮食中,红薯、土豆、山药是常见的食材,但很多人尤其是糖尿病患者和血糖偏高的人群,对它们是否适合食用存在疑惑。这些食物真的会像传说中那样让血糖飙升吗?今天,让我们一起揭开它们的“血糖秘密”,看看它们到底是健康之友还是血糖“杀手”。
近年来,越来越多的人开始关注健康饮食,尤其是血糖偏高的人群,他们在选择食物时格外谨慎。相信很多人都听过“糖尿病患者要避免高糖食物”的建议,但当提到某些蔬菜也在升高血糖的“黑名单”中时,或许会让人感到意外。
很多糖友认为新鲜蔬菜对血糖影响不大,但有些蔬菜的血糖生成指数(GI)比芒果还高、热量比米饭还高,糖友一不小心就会中招。我们盘点了几种对血糖影响比较大的“升糖蔬菜”,看看你的血糖升高是不是和吃这些蔬菜有关系?
咱讲了水果的含糖和对血糖的影响,受到不少关注,今儿个咱再来说说蔬菜的!蔬菜还能影响血糖?当然能!暖暖的表姑妈有个家用血糖仪,每次饭后1小时都会测一下自己的血糖。有天发微信和我说,她就吃了两根玉米,结果餐后1小时血糖达到9.4。怎么回事?玉米不蔬菜吗??怎么血糖升到这么高了??