美食家蔡澜说:“辣,排在甜、酸、苦之后,是较为不受欢迎的味觉。不过一旦爱上她,那倒是玩之不尽,味之无穷也。”湖南人嘴硬,尤其在吃辣这个问题上。湖南人,个个都是“炫辣狂魔”。一边居高临下地进行灵魂拷问“这,你都觉得辣?”一边哪怕眼睛辣红了、声音辣哑了,也要咬紧牙关说不辣。
6月底,湖南连日暴雨造成多地高位洪水,这让刘周斌坐立不安。他奔波于各个基地,忙着抢救他的科研材料——辣椒果实。刘周斌是湖南农业大学博士后,自去年作为常驻老师入驻该校成立的辣椒科技小院以来,一直潜心于辣椒育种实验。