8月6日10时东海“小开渔”,浙江省9000余艘渔船结束伏休奔赴作业渔场。如今,渔运船先行将鱼获运回舟山等地,渔船则留在海上继续生产。在浙江省舟山市,到港渔运船不时靠泊舟山国际水产城码头,带来一筐筐新鲜梭子蟹。
台风裹挟着暴雨离开,东海梭子蟹乘浪而来。今年的东海“小开渔”在台风“卡努”影响结束后姗姗来迟。本来生活网第一时间开启舟山野生梭子蟹预售,码头渔船到货火速直发,顺丰冷链护送冰鲜到家。*预售时间持续至10日经过三个月禁渔期的休整,当下的梭子蟹饱满度高,蟹肉肥美白嫩。
图说:第一网梭子蟹经过分拣,最快24小时从东海到市民餐桌 志强 摄8月6日,随着东海开渔,阔别数月的伏季休渔期结束,美团买菜包下的30条渔船,浩浩荡荡出海,洒下开海后的第一网。接鲜运输船返港后,大批鲜活生猛、脂膏肥满的梭子蟹,最快24小时从东海直达上海人民的餐桌。
晨发夕至!青岛海鲜“邮”向全国虾蟹享受吸氧服务、跨省最快7小时送达……开海后青岛海鲜成全国食客心头好青岛为期数月的休渔期落下帷幕,一场盛大的海鲜盛宴在青岛的各大码头悄然拉开序幕。9月1日开海以来,新鲜的鱼虾蟹等海货上岸,丰富了市民的餐桌。
“舟山顶级梭子蟹—月岱流网蟹,每天新鲜到岸,不打保鲜剂;今年品质太好了,很肥美!”东海伏季休渔部分解禁,舟山、启东吕四港等地的第一网梭子蟹已经迅速抵达申城,市民王女士收到小区团购信息,已经有900多人跟团,不过她发现,团购信息明确:梭子蟹保证新鲜不保证活。为什么包鲜不包活?
国庆一过,秋风渐起,有着百尊之鲜盛名的红膏梭子蟹凸显其特有的秋天仪式感:膏脂丰腴、肥厚,甘香、嫩滑。而此时,老饕们已经不再仅仅满足于两月前的肥壮梭子蟹了,他们愈发对蟹中精品—红膏产生浓烈兴趣!红膏蟹是梭子母蟹长足、长好,蟹膏鲜红透亮的极品梭子蟹。
小娘蟹一到石浦码头,大姐们赶紧分拣。“东海第一鲜”第二弹来啦渔船出海之前,我们推荐了“东海第一鲜”第一弹——来自舟山的梭子蟹白蟹(公蟹),现在,第二弹——小娘蟹终于要和大家见面啦。“小娘蟹”——可用“邻家有女初长成,豆蔻梢头二月初”来形容。