很多人吃了一辈子肉，这8件事却不知道!中国食品药品检定研究院研究员曹进2020年5月接受健康时报记者采访时说:“市场上的肉摊或者档口，常常会采用红色或者肉色背景光，这样有些猪肉呈现红色，但是离开档口后在自然光下，则会有深色，或者在表面筋膜、脂肪没有剔除干净的情况下，会显示发白，另
定海区人民检察院副检察长 郑雄华:根据规定，生鲜灯的显色指数不能低于80，我们检测了一下发现，最低的只有9.1，比较偏光，这会让肉看起来比较新鲜，有食品安全隐患，一定程度上也误导了消费者，而且看久了头还会晕。
如今一种专门给生鲜农产品提色增亮的灯具被形象地称为“生鲜灯”在“生鲜灯”照射下肉类鲜嫩、海鲜光亮、卤货诱人近日记者在福建省福州市农贸市场、超市走访调查发现“生鲜灯”在肉类区、生鲜区使用非常广泛让消费者难以看清食物的“真实面目”肉类用红色灯提亮成惯例摊主表示挂红灯是卖肉的一个传统习
根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定，从今年12月1日起，商户在销售食用农产品时将不得使用“生鲜灯”。眼下已经到了11月中下旬，目前市面上生鲜灯的使用情况如何，一起来关注。菜摊配绿灯、肉摊配红灯，在“生鲜灯”的映照下，蔬菜、肉类显得格外鲜艳。
赤日炎炎，西瓜蜜桃等瓜果消费量大，色泽诱人的农副产品在市场上更容易吸引顾客的目光。然而，如果你买到了经过灯光美颜的瓜果和肉类，是不是有一种受骗上当的感觉？被菜场称为美颜滤镜的“生鲜灯”虽然被市民诟病已久，却是肉品果鲜摊位曾经的标配。
黄姨去平日常去的一家市场里的水果档买苹果，今天她感到特不舒服，怎么档口棚顶都挂着红彤彤的一排吊灯，原来就鲜亮红润的苹果更艳红了。黄姨挑着挑着，感觉眼睛难受看不下去，跟档主抱怨说，你家苹果都够红了，干嘛还用红灯照?
7月22日，国家市场监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。新办法规定，12月1日开始，销售生鲜食用农产品，不得使用对产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施。也就是说，菜市里照猪肉、水果等的“红灯”必须撤换。
