春天一到，蔬菜成熟，人们纷纷想品尝嫩鲜的蔬菜。然而，蔬菜并非都是“好蔬菜”，有些可能潜在伤害。春天的这2种菜，可能是潜在的“伤身凶手”1.蕨菜蕨菜是古老且常见的春季野菜。虽然它的嫩茎适合凉拌，但长期食用可能有危害。《饮膳正要》：“蕨菜，味苦，寒，有毒。动气发病，不可多食。
来源：【荆门日报-荆门新闻网】春天，雨水丰腴，滋长了田野的肥沃，同时也滋养着味蕾。“四季更替，适时而食，不时不食”，春味便是大自然的恩赐。荆门人的餐桌上，野菜即春天。对于“吃货”来说，鲜嫩的野菜是春季里过时不候的美食佳味。
但自古就有“应季而食、不时不食”的说法，吃蔬菜还是要遵循季节和时令，反季蔬菜除了味道没有应季的好吃，营养价值也不能相提并论，甚至有的蔬菜还有可能内藏猫腻，接下来就和大家分享一些春季买蔬菜的技巧:初春，4种蔬菜要尽量少买，菜农坦言:我们自己从来不吃，有人却常买，我也是才知道，赶快告诉家里人。
导语:一年有四季，老妈叮嘱我:每1季这种蔬菜尽量少吃，管住嘴保健康。“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节”，这一年有四季，春、夏、秋、冬，四季虽然能轮回，但是生命不会重来，只有春种一粒粟，才能秋收万颗子。
