西部网讯（记者 魏永贤）石泉县云雾山镇板桥村，44岁的农妇高大兰一直生活在这个秦岭小山村里，高大兰爱做菜，腊肉炒粉皮、腊排炖竹笋、腊肉粉蒸肉等用自产食材做的农家菜色香味俱全，高大兰做菜的时会用手机拍一些短视频，把家乡的农家美食分享给大家。农妇高大兰用柴火土灶做菜。土猪腊肉炒粉皮。
回乡村过年到现在，我家一直使用柴火灶炒菜，主要原因有3个:一是柴火炒的菜的确比液化气香很多，二是烧柴火感觉整个厨房暖烘烘的而且炒的菜比气炒的菜要保温凉得慢些，三是最重点啦烧柴火可以有红通通的柴炭暖身子，烧完的木棒成了红通通的炭用一个火盆子装着整个一下午烤火是非常舒服的，虽然如今取暖设备太多比如空调、地暖砖丶插电烤炉等等，作为六十年代末出生的我还是很喜欢柴火炭取暖，记忆中，小时候的冬天也是烧柴火做饭炒菜，大人们在炒菜做饭，作为小孩的我就会坐在灶口烧火，然后还会拿几个红薯或芋头埋在灶中的红灰中，等吃完饭再从灶中扒出红薯或芋头吃，那个香那个美味至今记忆犹新，是冬天里小孩子不可或缺的美食尽管吃得嘴巴周围黑黑的。
炉火正旺，热辣滚烫，锅铲飞舞，美食飘香，5月10日，一场别开生面的集成灶烹饪美食的展示活动，在湖北省孝感市一家农庄举行，吸引众多市民围观。活动现场，几台柴火集成灶顺势摆开，一台灶上炖着的土鸡汤飘出鲜气，另一台灶上架着的锅里红烧甲鱼香味扑鼻，几十部手机对着灶具和美食拍个不停。
种菜喂鸡、劈柴生火，在望梅楼，每当炊烟升起，柴火灶上烹饪出的一道道土菜，仿佛具象化了记忆里的乡愁。望梅楼是一家饭店的名字，位于贵池区梅村镇新村社区。由于221省道穿街而过，从上世纪80年代起，新村社区过境客流密集，街道人气旺盛。
过年回老家，老妈都喜欢用柴火灶炒菜做饭，结果一爆炒厨房里到处都是油烟，呛人不说还会弄得满身都是油烟味，于是全家人商量买台油烟机，结果没想到老妈竟然想将烟囱拆掉，这可使不得，到时候油烟没了，反而又会弄得满屋都是烟灰，天天做饭天天擦谁受得了!
