夜宵吃烧烤的时候羊肉串、牛肉串是很多桌必点的,可仔细算一下现在的羊肉、牛肉也不便宜,想要靠吃羊肉串、牛肉串吃饱要花不少钱。其实你完全可以买一些猪肉在家自己烤串,加上现在的猪肉价格下降。估计只需要花上三分之一的钱就能让你吃饱吃好。今天大厨打算用1斤五花肉来制作美味的麻辣五花肉。
自制家庭版烤五花肉,烤出多余的油脂,打开烤箱,香味弥漫,吃起来香而不腻,咸香美味,绝了!原料:五花肉500克、土豆200克、生菜50克、葱20克、姜15克、料酒30克、生抽15克、蚝油10克、辣椒粉10克、孜然粉10克、盐适量。
生活在继续,人们在吃得饱,穿得暖的幸福时代,总是在每天不断内耗以后在片刻宁静里追忆曾经逝去的年华。味道是记忆的本源,平素里的三餐四季除了饱腹以外不断填充着我们的记忆。当某种特色美食从口入心时,我们便会想起曾经跟我们一同寻觅这种味道的人,想起我们曾经有过的故事。
晚饭做了个肉菜,连锅一起端上桌,女儿闻香大呼正想吃这菜,然后迅速就光“锅”了。女儿说这才是五花肉的灵魂吃法,没有烤炉也可以在家吃“烤肉”,真是太美了。严格说这不是烤肉,但跟烤肉一样美味,跟红烧肉比起来,完全是另外一种享受,年轻人更喜欢它。