大家好，我是厨师王俊杰，在全国各地都有晒腊味的系列，包括腊鸡，腊鱼，腊鸭等等非常的好吃，味道纯香，随而不腻，瘦而不塞牙，而且具有开胃，驱寒，消食的功效但是它的做法是有讲究的，方法不正确，做出来不是齁咸就是嚼不动，掌握一种方法，其他做法就一通百通，包括腌制的各种腊味制品。
#唯爱与美食不可辜负#2020庚子年初，所有人闭关在家，饮食成了须解决的首个问题。最初以为生活很是不便，渐渐发现，在家的这段日子里，自己动手下厨，不仅满足了自己口腹之欲，更发现了制作美食的无限乐趣，以及一道菜不断精进之后含在口的那份难以言喻的满足感、幸福感。
来源：【杭州日报】近日，有杭州的面馆老板吐槽：50元一斤的冬笋，150元一斤的去壳冬笋肉真的要用不起了！那么现在市场上的行情如何？记者去余杭农贸市场打探了一圈，在一处摊位上记者看到了放在篮筐里冬笋新鲜但量不多。
