现在正是桃子大量上市的季节，桃子有“寿桃”和“仙桃”的美称。桃子甜美多汁，营养价值高，被誉为“天下第一果”。具有预防贫血，美容养颜等作用，深受广大人们的喜爱。但是，如果我们买桃子时，不会挑选的话，那买回来的桃子又酸又涩，一点也不好吃，还会影响心情。
每年的6-7月份是桃子成熟上市的时候，现如今桃子还没有完全长熟，不仅价格贵，而且买的又大又红的桃子，不仅吃着不甜，汁水也不足。而出现这种原因，主要是因为有一些果农为了抢价，会使用各种生长激素，促使桃子快速成熟。
当你品尝着各种营养丰富、香甜可口的水果时，可曾想过:你知道都是吃的哪部分吗?大家都知道果实是由花发育而来的，开花的时候也没有种子，种子的“前世”叫做胚珠，而未来的果实们就着生在花朵雌蕊的肚子里，被子房壁保护着。
桃花开时满天云霞，但这仅是桃子倾城美貌的初养成，桃花是桃子的豆蒄年华，她真正的风华绝代在果子成熟挂在树上时，在墨绿色密密的叶子中，桃子犹抱琵琶半遮面的露出半个红粉霏霏的脸庞，古代形容美人的粉面桃腮想必就是出自这里。
夏季是桃子成熟的季节，色泽鲜红、汁多味甜，诱人的桃味一口下去让人唇齿留香。另外不少朋友在购买桃子时，喜欢挑一些个头大又硬的桃子，认为桃子越大越好吃，其实我们在买桃子的时候，还是有很多窍门的，得学会真正挑选桃子才行。
原产我国西北，《诗经》有“桃之夭夭，灼灼其华”的记载。开花期:广东、云、贵在二月上中旬，闽、湘、川推迟一个月，江、浙则在四月上旬开花，北京、大连、兰州在四月下旬，而黑龙江、齐齐哈尔要迟到五月下旬，先后相差四个月。
