小时候农村吃不完的25种野菜,荠菜,灰灰菜,洋姜,马齿苋,刺儿菜, 蒲公英,苋菜,蛤蟆草,白花菜,嫩桑叶,枸杞叶,猪毛菜,韭菜花,地黄,苣买菜,慈姑,车前草,面条菜,地笋,苜蓿,紫苏,地皮菜,小根蒜,马兰头,鱼腥草,长什么样,都是怎么吃的?
今早在菜市场看到一位老奶奶,在地摊上摆了一堆菜,引起了我的好奇,忍不住走上前去看了看,这种菜平时很少见,形状看起来和我们平时看的豌豆尖有点像,但又不是豌豆尖,它有三瓣叶,由于我也是第一次见,感觉很特别,就问了问老奶奶这是什么菜,老奶奶说这叫肥田草,属于一种野草,煮汤,下面条或者炒
我爱吃野菜,大概是因为他们是大自然的造化,吸收天地日月精华,所以更是滋味无穷。记得以前在秋冬季节的时候,我和我母亲都会拿着一个塑料袋,去西坡地里挖地菜,地菜很好挖,尤其是刚下完雨时候,地里和麦场里就会冒出一片一片的野地菜,这个时候撇一个树棍,用里往地里一戳,往上一別,地菜就从土里拔出来了,地菜最好吃的是它的根部。
农村的孩子都知道,因为每次去地里都会看到很多野草,而这些野草是我们童年在田地里最美好的记忆,还记得当时妈妈让我把这些都给拔了,我死活不同意。野草,野菜都是农村孩子童年的玩具,小时候跟家里去地里,就会在地的前面玩野草,下面我们来看看这些野草你还记得多少吧。