做法步骤1、准备好所需原料2、把南瓜去皮切块，上锅蒸熟。3、所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。 4、把除黄油外所有的材料按先液体材料，后粉类的顺序放入面包桶内。将酵母粉放在高粉上面。糖和盐不要接触放对角。5、把中种撕成小块放在最上面。把面包桶安在面包机上。
做法步骤1、牛奶、鸡蛋依次放入面包机中2、南瓜蒸透后挤干水分3、面包机中放入面粉、奶粉、白糖、酵母（埋在面粉中）、南瓜4、启动面包机的揉面功能约20分钟5、加入黄油、盐，再次选择揉面功能（20分钟），揉好的面在面包机中发酵（1小时）6、面团发酵至两倍大后取出，揉面排气7、将面团分
南瓜吐司辽南蟹，2015-10-08南瓜吐司 金灿灿的金秋诱惑（美食活动 南瓜，金灿灿的颜色，代表着硕果累累的秋天； 南瓜，房前屋后随处可见的平民食材； 南瓜，可塑性极强的百搭菜； 计划着做出许多的南瓜菜来，慢慢来吧。 南瓜做为天然色素，对食物进行调色，效果是极好的。
加入南瓜原料的面包做过多种，蜜豆南瓜面包、MINI南瓜小餐包等，关键这款南瓜吐司是早上新鲜出炉的，且不耽误某人上班。厨子在不必闻鸡起舞的情况下，如何做到哩？ 那就是头天晚上活好面，夜里进行第一次发酵，早上起来再二次发酵，且二次发酵也是有窍门的，详见下文。
这款吐司是我家经常做的一种，味道超棒，加了南瓜营养也更加丰富。食材明细制作步骤1. 南瓜去皮，切片上锅蒸2. 蒸熟的南瓜捣成泥3. 把所有的材料（除黄油外）放进面包机4. 放入南瓜泥5. 面包机启动和面程序，直到面和到可以拉出筋膜为止6. 放在温暖处发酵至两倍大7.
