面条做法简单，下锅煮一煮就行了，很适合做早餐，所以很多地方早餐流行吃面，比如热干面、小面等。一碗面条好不好吃，除了和浇头有关，最关键的还是煮面条这一步，煮出来的面条要爽滑筋道，不粘连不起坨，人们才爱吃。
面条是我们家中常备的一种主食，特别是干面条，买一把回家之后，就可以吃上好多顿了。干面条刚放进锅里的时候，其实非常容易粘在锅底，咱们先在水里加入少量的食用盐， 那么食盐的颗粒就会沉在锅底，起到一个隔离防粘的作用，而食用油则是可以给面条增加油润度，那么面条后续在煮的过程当中也不会容易互相粘连在一起，因此咱们在面条下锅之前，就要先加入食盐和食用油，就不用担心面条会粘锅或者互相抱团了。
来源：美食探索家 面可是很多人的心头好，很多人为了吃上一碗正宗的面甚至坐火车跑到其他城市的面馆，其实只要学会了几个技巧，家里煮的面也一样很好吃，晚上熬夜看剧煮上一碗热乎乎的面作为夜宵，生活简直太美好了~1、煮面的时机可是很重要的哦，很多人都是等水烧开了才把面下锅，其实平常吃挂面或
