近年来，维生素E特别受中老年人的宠爱，他们用维生素E防治心脑血管疾病、防癌抗癌和抗衰老，但该药并非多多益善。适量服用维生素E有抗癌作用，但如果摄入过量的维生素E反而有诱发癌症的可能性。这一重大发现是由日本三重大学医学院的川西正佑教授领导的研究小组经过长期的研究证实的。
大家都知道，维生素e是我们人体必不可缺少的一种营养元素，如果身体里缺少了维生素e影响也是很大的，甚至会出现一些疾病，而维生素e也是公认的美容神器，有不少的女生在平日里也是会买维生素e胶囊，直接吃或者是用来擦脸，但今天要告诉大家的是，维生素E，不是直接往脸上擦的!
维生素是一类参与机体多种代谢过程所必需的低分子有机化合物，为维持人体正常代谢和健康所必须，大都存在于蔬菜、水果、粮食等食物中。人体对维生素需求甚微，如饮食得当、吸收能力正常，一般均可从饮食中获得，而在维生素缺乏时适当合理地补充维生素即可治病、也可防病。
央视财经（《是真的吗》）眼睛是一个人长相中最关键的部分，而睫毛越长越浓密眼睛就越有神。进而拥有一双浓密长俏的睫毛是每个爱美女孩子的心愿。于是在网上便流传了很多可以让睫毛长长的小偏方，其中最火的当然要属涂抹维生素e了，那么涂抹维生素e到底能不能让睫毛长长呢？
维生素E是一种脂溶性维生素，它的水解产物是生育酚，它是最重要的抗氧化剂之一。它主要溶于脂肪和乙醇等有机溶剂，不溶于水，对热和酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但在油炸过程中维生素E的活性显著降低。
