#5月吃什么# 大家好，我是小小。昨天开到超市里摆着娃娃菜，三个一包，开起来十分“可爱”，没忍住就拿了一包。买的时候不觉得什么，买回来烦恼啦！到底该怎么做好吃呢？想来想去，还是觉得这样做最简单。于是懒懒的我就开始做了。
疫情期间，四川向武汉，山西等地援助的物资里面就有儿菜，这个菜怎么吃难倒了不少外省的朋友们。儿菜在四川又叫娃娃菜，学名“抱子芥”，菜中间有一个大的根部叫母菜，母菜四周环绕着的很多翠绿色的小芽包，就像母亲怀抱着孩子一样，所以我们就叫它儿菜。
娃娃菜药用价值也很高，中医认为其性微 寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。
娃娃菜因为叶片金黄被称为“黄金菜”，它是一种从国外引进的白菜品种，口感滑爽鲜嫩，菜帮薄而甜嫩，味道甘甜、营养丰富、富含维生素、微量元素与硒，其中的钾含量为每100g含278mg，是大白菜的 2 倍还要多点。
