炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对兑酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品。炒米 简介炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。
我家孩子一到超市，看到零食架上包装精美的炒米小零食，经常嚷嚷着要吃。给孩子买吧，看到包装袋上许许多多不认识的添加剂的名称就发怵，担心小孩吃多添加剂伤害身体。不买吧，眼看着孩子可怜巴巴盯着零食架移不开眼睛，当妈的心里实在不落忍。
