鱼油,您吃明白了吗?国家二级公共营养师 王璐 小时候每每读到杨万里《初食淮白》中“霜吹柳叶落都尽,鱼吃雪花方解肥”,常忍不住羡慕南方鱼米之乡,时刻能尝鱼之鲜美。现如今物流业飞速发展,身在北方也能很方便的品尝到各种鱼类和水产,身边的很多人却犯了疑惑,听说鱼类污染严重,还敢吃吗?
极目新闻通讯员 胡梦 万凌翔日前,一位60岁患者长期咳嗽气喘、双侧出现“白肺”竟是与他长期服用鱼肝油,导致患上罕见的脂质性肺炎的新闻,引发大众关注。鱼肝油就是鱼油吗?鱼肝油有哪些功效,该怎么吃,适用于哪些人群?
柯大夫,你好。我看到一种说法:说是现在海洋污染越来越严重,我们吃的鱼里就含有很多重金属,而鱼油经过了提炼处理,更安全。请问,可以吃鱼油来代替吃鱼吗?家医柯大夫你的担心与事实恰恰相反。如果存在海洋污染,鱼被污染了,那鱼身上的鱼油也肯定会被污染。
天冷的时候,吃鱼的人逐渐多了起来,各种烤鱼、鱼汤锅和鱼火锅吊足了人们的胃口。我对鱼一直情有独钟,很多美好的记忆都跟鱼关联。生活中离不开鱼,工作上也时常接触到“鱼”。一位正在接受房颤抗凝治疗的72岁阿姨跟我说,她的儿子从国外带回一大瓶鱼油,问我是否可以用来治疗房颤。