每到大型节日，需要全家聚餐的时候，家里的餐桌上，绝对是能摆的肉菜，都要摆上来，鸡鸭鱼肉样样俱全。炒鸡、炖鸡都是我的最爱，今年我们家就做了一锅炖鸡，掀开盖子鲜香的口感，让人忍不住流口水了，还没等端上餐桌，全家人都在眼巴巴瞅着了。
导读：秋天，人体需要大量的能量，才能使身体更健康，所以在每年的秋天，为了及时给家人补充营养，我每个月都会炖一次鸡汤给家人喝！而很多人为了使鸡汤喝着鲜香味十足，都会将鸡进行焯水，而将鸡肉，会使鸡肉中的营养物质会流失，所以炖鸡时，万万不能焯水！
