其实豌豆尖它是一种口感特别脆嫩，味道清香的蔬菜，非常美味的菜品佳肴，虽然是不错的食材，但是很多人不知道它的吃法，其实豌豆尖我们拿来清炒、炒肉、煮汤，每一种做法都是非常美味的，今天我们的做法就是用豌豆尖制作的一道汤菜，这道上汤豆苗做起来非常简单，五分钟不到便能煮好，做出来豌豆尖口感脆爽，汤汁鲜美，家里的小孩特别爱喝，不多说了，下面介绍制作方法。
有一种绿色食物，非常适合熬夜者和手机党的上班族食用，能起到保护眼睛和改善视力的作用，它就是——豌豆尖，一种速生无污染的高档绿色蔬菜，有点小贵，5块钱1斤，可炒、煮汤，尤其是刷火锅是少不了的，它口感清香鲜嫩、味美可口，在我们南方深受大众的喜爱。
导读：3月，菠菜韭菜靠边站，最该吃这菜，一排毒，二明目，三降压大家好，我是胡师傅，每天都会分享各种养生美食给大家！随着天气慢慢变暖，各种小草小树都在疯长，各种过完冬的蔬菜，也开始卯足劲的开始生长，只要有时间多出去逛逛，肯定会发现身边的好风景。
冬天暖气房和空调屋待久了，整个人眼干皮肤干，加上吃得多、动得少，还常出现胃热上火、肠道不畅的问题。家里老人血糖、血压也有点控制不稳了！每年这个时候，就该“神仙菜”——豌豆尖出场了~冬天必吃的“神仙菜”！豌豆尖是豌豆的幼嫩茎叶和嫩梢，因为长得像“龙须”，又被称为“龙须菜”。
