麻辣鱼片主料：草鱼400克调料：辣椒粉 15克 盐 12克 红辣椒 20克 花椒 10克 葱白 20克 淀粉10克 大蒜 10克 料酒 30克 植物油 80克 各适量制作：草鱼宰杀洗净，取鱼肉用刀切成6厘米长、0.3厘米厚的片，用盐、干辣椒粉、料酒、湿淀粉拌匀，腌入味. 红辣椒去
龙利鱼物美价廉，最关键是没有鱼刺。非常适合老人和小孩子吃。熬制成汤，不仅营养丰富，在饭前来上一碗，十分开胃下饭，这样的食谱也非常符合大众化口味，在制作上需要更简单一些就行，事实也并不复杂，不仅能将这种食材的特点淋漓尽致的展现出来，而且还能有一种花式花样，让人不禁觉得十分惊奇。
