原料熟猪肉100克，晶糕80克，淀粉30克，面粉20克，鸡蛋1个，花生油、白糖、精盐各适量。做法1.将晶糕放入碗内压成泥，倒入白精，加适量水调成汁。2.将熟猪肉切成4厘米长、2厘米宽、0.8厘米厚的片。
肉糕的制作方法:将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内,加入姜末、葱花等佐料，再与肉浆放在一起搅拌， 直搅拌到像发面的状态，然后放入蒸笼，用猛火蒸30分钟，蒸熟了，才出笼。
做法步骤1、紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥。 2、油麦菜热水烫一下，和南瓜一样切碎。 3、肉馅加入盐、葱、姜、鸡精调味，搅打上劲。 4、肉馅分三份，取一份加入紫薯。 5、来回搅拌至混合。 6、南瓜和油麦菜也加入肉馅同样搅拌好备用。 7、铺一块保鲜膜，先把做好的紫薯肉馅放在第一层。
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静的咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中地麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
