北方苦寒今未已，雪底菠蓤如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。一代文豪苏东坡看到家乡的菠菜长势喜人，忍不住诗兴大发，赞叹不已，诗中的“菠蓤”就是菠菜。菠菜又叫做波斯菜，赤根菜，鹦鹉菜等等，古人用“红嘴绿哥”来形容它，因为它的营养价值很高，也被称为“蔬菜之王”。
本期导读:猪肝超好吃的5道做法，有凉有热，荤素搭配，补血保护视力。推荐猪肝超好吃的5道做法，做法简单，有凉拌有小炒，荤素搭配，营养又美味，下酒下饭都不错，收藏好，做给家人吃，下面一起看看猪肝都有哪些做法:
又逢周末！今天，来自复旦大学附属金山医院营养科的欧阳秀林，教大家制作一道清热滋补的汤品——菊杞猪肝汤。原料：鲜猪肝100克，干菊花、枸杞各10克，姜丝、油、盐少许。做法：1.干菊花和枸杞清水浸泡片刻，轻轻冲洗。2.猪肝洗净，切成薄片，加盐、少量清水抓拌均匀腌制15分钟。3.
肝血亏虚，可由多种因素引起。例如，先天性的疾病，比如说地中海贫血，各类外伤引起的失血或是产生失等，也可由饮食不当，过度挑食引起缺铁性贫血。肝血亏虚常会引起眼睛、脑部、以及肾脏的问题。肝开窍于目，肝血亏虚会引起两眼干涩，视线模糊。肝血亏虚会导致脑供血不足，引起失眠多梦。
