央广网北京8月23日消息 8月23日，央广网记者从安徽省市场监督管理局网站获悉，安徽省市场监督管理局近期组织抽检酒类等9类食品336批次样品，其中不合格样品13批次，包括1批次“CASSIT”蓝宝级干红葡萄酒的酒精度不符合产品明示标准和质量要求。
新京报讯 8月23日，安徽省市场监管局公布新一期食品安全抽检通告，此次抽检涉及9类食品336批次样品，检出不合格样品13批次。其中1批次“CASSIT”蓝宝级干红葡萄酒的酒精度不符合产品明示标准和质量要求。
说起鉴别干红葡萄酒，应该是有一些技术含量的，同时也要有一些生活知识点积累以及社会经验。中医讲究望闻问切，而鉴别一些如古董、字画、酒类等等，都需要一个智慧的大脑，一些历史知识，一对尖锐的眼睛，一个灵敏的嗅觉。
选择适合自己的一款干红葡萄酒尤为重要，葡萄酒的年份越久，味道也越香醇，喝干红葡萄酒千万不能把它与其他饮料混合在一起喝，尤其是碳酸饮料，不要添加任何香料，也不要添加冰块，在室温下正常品饮即可，否则会破坏干红葡萄酒的营养价值以及口感、味道。
曾经网络上有句话广为流传：我不是人民币，做不到人人都喜欢。的确如此，这话用到葡萄酒身上再合适不过了，因为要想酿制出人人都称赞的葡萄酒几乎可以说是难上加难。由于个人口感和偏好的不同，往往会出现众口难调的场面。
不过对于葡萄酒新手而言，究竟什么是干红都似乎难以把握，有的人甚至直接把它当成了红葡萄酒的代名词。在葡萄酒的世界里，干和甜是相对应的，不过由于人的味蕾更易感知甜味的东西，所以一般就很难把握什么是干型葡萄酒了。
葡萄酒在保存得当的情况下，会随着时间熟化，从而变得更加美味，饮用者因此会得到更加美好的体验。但如果保存条件不理想，就可能导致葡萄酒过快老 化，失去应有的光彩和味道，严重的甚至还没开瓶，酒就已经变质。那么如何储藏才是正确的方法呢？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）生活中接触过很多貌似对葡萄酒不感冒的人，建议他们尝一尝葡萄酒时，总是听到这样的回答：「不了，我不喜欢喝酸的/涩的/甜的……」听得小编万分捉急，很多人觉得葡萄酒不好喝，可能都是没有发现适合自己的。
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检。茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、酒类、食用农产品、蔬菜制品。现将不合格食品具体情况通告如下:一、淮北市杜集区孙庄好又多超市销售的、标称安徽山水青清食品有限公司生产的红薯淀粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
众所周知，正规勃艮第产区的进口葡萄酒会在背标上清晰标注“BOURGOGNE”，但打开产品详情页面，在该葡萄酒的酒标中明显可见，只有“原产地:法国”的标识，整个酒标上连最基本的勃艮第英文都没有，标注的AOP是“CORNOWAY FINCA”，明显与该主播描述不符。
如今，市场上的山寨假货玲琅满目，不足为奇，就连葡萄酒也不例外。假酒不仅是中国酒商的痛，也是全球葡萄酒产业中的一大诟病。近日，又一假酒案件告破，制假者鲁迪•库尼亚万（Rudy Kurniawan）虽锒铛入狱，但其生产的大量假酒仍在市场上流通。
