近日有粉丝留言，问我淀粉都有什么区别，每次看视频学习做菜，主编说的淀粉都不一样，能不能把配料中的的淀粉替换成家里随手买的淀粉代替，小编坚决说不，虽然都是淀粉，但是口感还是不太一样的，做菜，一定要把食材的优势发挥到极致，下面盘小记老师给大家讲解下不同淀粉的不同用途。
就算是淀粉做的，也还是太过离谱了，让人忍不住怀疑会不会是因为信息差导致的错误理解，了解了之后发现还真不是——原来韩网流行吃油炸牙签至少有1年时间了，不仅有大批网红拍摄视频，还开发了各种吃法，一个视频的播放量都有400多万，连明星都上节目推荐观众吃牙签。
12月13日（周日）农历十一月初三白天：小雨晚上：小雨温度：7°—9°C生活指数：说起淀粉可能只有喜爱烹饪的小伙伴对它并不陌生因此淀粉也一直被人置于食品储存间的角落殊不知这盒成本再低廉不过的神物在生活中有很多妙用不仅省时省钱还会让你忙碌的生活更便利小4妹儿这就告诉您~收获满满哒！
来源：北京青年报 一直有人分享类似的经历：坚持吃杂粮豆粥、喝豆沙，结果血脂和血压都正常了，人也变苗条了。这是真的吗？为什么杂粮和豆子会有这样的效果呢？其实这是有科学依据的，今天就认真讲讲淀粉豆这类豆子的几个知识点。
