撒子是回民主要小吃之一，每逢节日来临时候，家家都要做油香、麻叶、撒目撒布、撒子。第四步:搓馓子面团醒好，柔软度适宜搓条的时候就可以开始搓制馓子了，我一半都是从面团中间掏个洞开始捏圆，然后放到案板上搓，老妈为了省力气，所以和面的时候就把面团弄的比较软，所以很容易搓开。
齐鲁网·闪电新闻1月2日讯 馓子，是过节时制作的一种特色食品。金灿灿的馓子，也成了童年记忆中的零食极品，年终岁尾，闪电新闻记者实地探访这一美食。滕州市洪绪镇今年51岁的侯钦峰做馓子有20多年了，多年来，他始终坚持手工制作馓子。
