平时去饭馆吃饭经常会点一盘价格实惠的蛋炒饭来充饥，有时候我们在家中为了省时间也会做这道简单的菜。说来你可能不相信，这道看似简单的蛋炒饭做起来并没有那么简单。如果在烹饪过程中不使用一些诀窍，那你做出的蛋炒饭口感就很一般。
米饭作为我们重要的主食之一，在大多数家庭中都有着广泛的使用频率，但经常性地无法确保每次都吃得刚刚好，总有剩余的时候。这就涉及到如何处理，既没有浪费粮食，也不至于导致有吃旧饭的感觉，势必需要一些技巧，也得保证味道不让人感觉到腻烦。
蛋炒饭大家都吃过，而且做法也比较简单很多人基本都会做，但是从蛋炒饭这道菜我们可以延伸很多不同的做法，这样做出来的蛋饭吃口感和料更多了，吃起来就更带劲好吃，一碗饭都不需要配菜了，一步到位给家里做一道料多十足的炒饭。（视频观看更详细）今天我们用菜心和五花肉做一款好吃的炒饭！
