进入夏季，最近经常有养殖场反应，每天都能捡到死鸡，解剖发现肝脏破裂、一碰就跟豆腐渣一样碎了，腹腔内有油脂的沉积，初步断定是脂肪肝造成的肝破裂。这些死鸡，还有一个明显的共同特征就是“虚胖”。大家身边有没有“虚胖”的人呢？看完这个问题你是不是看向了你身边的那个“虚胖”？
山东德州，不光有全国闻名的德州扒鸡，还有鲁菜代表，“满汉全席”中的压轴名菜——夏津布袋鸡。这道菜传承700多年，被评为山东省非物质文化遗产。制作布袋鸡有一个关键步骤，就是要剔除14根鸡骨头，剔出来的骨头不带一丝肉。
你如果是南方的也没听过的话，可以问问家里的老人，阉鸡也叫线鸡，献鸡，太监鸡等，各地略有区别。因为春节是全家团圆的日子，全家在一起人最多的时候，阉鸡比公鸡或母鸡的分量更大肉质更鲜美，所以在我们南方都有这个吃阉鸡的习惯，
蛋哥宗旨：用最质朴的语言，帮助养鸡朋友们，提升养鸡高产技术，解决实质性难题。常言道：“传染病吃掉养殖老本，寄生虫干掉养殖利润”，下面整理了家禽养殖中驱虫必备的四个巧用方，养鸡人不妨收藏备用吧。组方一：青蒿加地锦草，杀虫止血，球虫红粪就用它青蒿含有青蒿素，能抗球虫。
通常情况下，左手抓小公鸡双翅膀根部直接送到双脚下，鸡放到地面上，左脚踩双翅膀，右脚脚指夹住鸡右脚，清除阉割部位的羽毛使用碘酒进行消毒，固定好手术的部位，右手持刀，刀口轻定鸡右侧最后一根筋骨后，右脚肌前，顺筋骨方向滑动，左手调出扩张器，合起插片插入刀口，拉开扩张器，调整方位，左手调
所以我按照我妈口授的方法开始了宰鸡的程序，首先找一个干净的碗，放在院里的地上，然后一只手把鸡脖子上的毛拔一部分，露出鸡脖子上的肉，然后用菜刀把鸡脖子剌一个口子，把鸡血控到地上的碗里，等血流干了，鸡就死了，然后把死鸡放一个大盆里用开水浇，然后拔毛，这些程序按部就班的都顺利的做了，把控干了血的鸡放到大盆里也十分顺利，直到我用开水烫鸡的时候，意外发生了，本来老老实实躺盆里的“死鸡”，突然诈尸了，它从盆里跳了出来，脖子耷拉着脑袋歪着，在院里疯狂的奔跑，我当时就吓傻了，坐在地上哇哇大哭，后来是邻居大叔听到了我的哭声，过来帮我抓到了鸡，彻底弄死了它，我才继续进行下一个程序，拔毛。
