奶油可可戚风蛋糕（草莓蓝莓篇）分类：蛋糕，甜品，下午茶 作者：Freeland 创建时间：2014-03-04 11:53:08 描述：六寸奶油可可戚风。 为自己做的一款生日蛋糕。食材与造型都是我的最爱。
冰箱里有冷冻鲜蓝莓，拿出来依然和秋天的味道一样。在温暖的房间里很惬意地吃了一碗。晚上做蛋糕的时候就想到用蓝莓装饰调味，小戚风在蓝莓的相伴下味道真的不一般，做了两盘，不顾体重就吃掉一盘，幸福的感觉就是这样一点点漫延着……把这么诱人的蛋糕和朋友一起共享是不是更好呢？
做一个奶油蛋糕，要好吃，要好看，又要奶油是稳定的，怎样做更好呢?奶油加果酱打发已经是经典做法了，酸甜的果酱能很好带出奶油的奶香，所有与奶油混合的果酱之中，我觉得蓝莓是top3之内的，它搭配可可巧克力海绵又是另一种滋味，非常棒。
提到烘焙，你是不是总觉得既耗时间又麻烦？真可惜，你错过了很多治愈系美食。其实，一些烘焙美味比你想象的要简单很多。这款蓝莓戚风蛋糕只需要将食材混合起来搅一搅、拌一拌，从冒着香甜气味的烤箱里取出来，就能即刻享受舌尖上的松软绵密。
主料 3个鸡蛋 50克蓝莓果酱 40克细砂糖 低粉50克 色拉油25克 液体30克 塔塔粉1克 泡打粉1克 [香兰世家]蓝莓戚风的做法步骤1. 1、色拉油同液体混合，搅拌至无油珠状2、加入过筛的粉类（低粉和泡打粉）搅拌匀3、再加入三个蛋黄搅拌匀2.
