虎皮辣子烧茄子美厨娘蜜雪儿用料制作步骤1.茄子切条，辣子切段，生姜大蒜全部切末。 茄条可以用盐水泡一会儿，以免吸油太多，我太懒，这部省掉了.. 2.调酱汁，酱油1汤勺，醋1汤勺半，糖2汤勺，盐少许，水淀粉 锅中放油，青椒和茄条煎黄捞出。茄子不能煎的太软，要不没型没口感。 3.
主料：青辣椒6个 长茄子2个 西红柿1个辅料：植物油适量 盐5g 头道酱油1茶勺 鸡精1g 白糖1g 淀粉2茶勺 大蒜2瓣 葱1根 姜2g步骤：1.料：长茄子、青辣椒、西红柿辅料：植物油、盐、大蒜、姜、淀粉、白糖、鸡精、香葱。2.把茄子洗净切长条。3.撒上少许面粉拌均匀。4.
这个季节正是茄子大量上市的时间，也是茄子最好吃的季节，今天小猫给大家带来的是一道用茄子制作的下饭菜:“家常茄子”，这是一道做法简单，香辣好吃开胃的下饭菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试茄子的这种做法。
用料紫皮茄子500g猪瘦肉100g油适量盐适量白砂糖1勺生抽1勺蚝油1勺剁辣椒1勺大蒜5瓣小葱少许家常烧茄条的做法步骤1.茄子与瘦肉2.把茄子切长条，瘦肉切成肉米，蒜子剁成茸备用3.肉米和蒜茸放在一起，用适量的盐，糖，生抽腌制一下4.锅内烧热水，把茄子放入焯烫5.
茄子应该是家庭餐桌上最常见的食材了，简简单单的一炒一顿就是浓浓的下饭菜。 主料 紫茄子3根 青椒1个 大蒜5瓣 郫县豆瓣1勺 生抽2勺 盐1勺 白糖1勺 陈醋1勺 水淀粉适量 青椒烧茄子的做法步骤1. 茄子切滚刀块用盐腌半个小时后用手挤一下水分。2.
虎皮辣子烧茄子是新疆人在夏天最爱的的一道家常菜。分为两种版本：一种是鱼香味道，用豆瓣酱加香醋烧出来的，一种是用新疆人爱吃的西红柿烧出来的，这两种味道最受欢迎的还是西红柿烧出来的这种版本。鱼香味道的虎皮辣子烧茄子我已经做过，今天做的就是西红柿版本的虎皮辣子烧茄子。
捣椒茄子经过煎制的辣椒和茄子的味道充分融合，丝丝入味，开胃爽口解腻，是一道适合夏天出售的简单快手菜。材料：主料：茄子、大蒜辅料：青红辣椒调料：食用油、盐、味精、生抽、醋、香油捣椒茄子的做法做法：1、茄子半个，洗净外皮，切成大片；2、入蒸锅中；3、大火蒸20分钟。
