十多年前的综艺爆火因为一道菜——“九转大肠”故事还要从10多年前的一档《顶级厨师》节目说起，该节目邀请了很多厨师来进行拍摄，进行为期2个月的角逐，最终产生“顶级厨师”荣誉的获得者，由曹可凡、刘一帆、李宗盛三位美食家担任评委。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。2、 今天老刘就来分享一下“洗大肠小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
孕妇吃干锅肥肠吃出水银 10分钟后鼻子流血。1月1日晚，郑州一位孕妇在吃干锅肥肠时，嘴里竟流出水银，10分钟后孕妇开始流鼻血，家人赶紧将其送往医院进行检查。所幸并无大碍。据悉一些不法商贩在清洗猪大肠时会使用水银，可以起到防腐、防臭的作用。
柳叶这边还没有中午就卖完了，算了一下竟然卖了有六百多文，这真是一个成功的开始。柳叶在集市逛了一圈，买了两大筐黄瓜，两大筐豆角，一筐茄子，这些作为明天凉菜的食材，不用再去自己准备了，这些都比较便宜，一共才花了五十文。把菜都放在板车上，让四叔看着，柳叶一手拉着一个，带着两小只去购物。
一旁的喻子蕴好奇问道：“铁义叔，为何要给猪吹气呀？您去年也吹过咱家的猪。”“三小子，这吹气是为了能更好脱毛嘛，你看有些地方的皮皱着，胀起来就好弄多了。”小家伙点着头：“哦，可好奇怪啊，吹气就会胀起来，那里面是通的咯？”“当然是通的。”“那是怎么个通法？”“这，叔咋说呢？
