央视财经（《回家吃饭》）今天，在咱《回家吃饭》的厨房，单身已久的饭小二，一定要感谢导演的贴心安排，让厨房达人那格格饰演饭小二的女朋友，特级厨师许大厨饰演饭小二的“父亲大人”，终于圆了本饭小二带女朋友回家见家长的梦，不过不太一样的是，咱这初次“见家长”是在厨房中进行的。
黄瓜是我们日常生活中最常吃的菜，含有丰富的营养，每100克黄瓜中含15大卡热量，是“世界上含热量最低的菜”！常吃黄瓜美容养颜不长胖。黄瓜根据不同的容器，不同的烹饪方式有不同的切法。原来黄瓜的切法有这么多种？黄瓜的花式切法大全图文详解，一看就会，赶紧跟我学学吧！
在我们中国人的厨房里，刀，就是你的第二双手。一把好刀，远远不止是一把工具这么简单，它让切菜变得简单，做饭也省心很多。大家都知道，刀功是中餐里非常重要的一环，也是很难掌握的技术，没几年打磨很难潇洒地使出来。刀虽然每个人每天都在用，但了解它的却并不多。
厨师的最重要的基本功之一就是刀法，而刀法就是烹调过程中，把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法:兰花刀法、蓑衣刀功，整鱼脱骨，切中肯綮...剪个辣椒丝自然不必说，主要是它收拾鸡鸭鱼的，很方便，比菜刀不容易受伤，也省力轻便。
