厨师熄火后不开火是什么规矩

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饭店的炉灶为啥不关水？看完大厨的分析，原来不只是为了取水方便
不知道大家去饭店的时候，有没有仔细观察过饭店的后厨，现在后厨用的都是一体化的大灶台，在这个灶台上有一个自来水管一直是处于开放的状态，里边的自来水一直往灶台的盆子里流，即便是水满了，厨师们也丝毫没有要关闭的意思，难道不怕浪费水资源吗?
美食家庭季
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厨师背灭火器炒菜？离大谱！不如收好这份“后厨安全细则大全”
近日，宁夏银川某烧烤店因煤气泄露引发天然气管道爆炸，造成31死7伤的重大事故，再次给全社会敲响警钟。
红厨网
厨房里的这7种行为千万不要做
今天，给大家看几起厨房里发生的悲痛案例，每一则都很触目惊心，但是却很多人不知道。面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒时扩散到空气中，达到一定浓度时，遇到哪怕一丝明火，都会引起爆炸。
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“烧饭饭"”突然熄火了？厨师上门O2O日子不好过
【中国商网综合报道】厨师上门O2O服务平台“烧饭饭”日前正式宣布停业。“烧饭饭”运营方、耶客CEO张志坚在公开信中说，这是30多位创业小伙伴11个月心血和汗水的创业项目，是一次不舍离别。 “决定关闭烧饭饭业务，是一个情感与理智斗争的过程。
中国商网
牢记丨厨房用火不离人，有事关火再出门！
在厨房烹饪食物时，不少人常常会趁间隙去干一些其他的事，这么做危险极大。使用燃气烧水做饭时，长时间无人看管或者忘关火源，锅具内的水会逐渐烧干，引发锅体干烧现象，继而引起火灾。
平顶山消防
每次做饭后，是先关阀门还是先关灶台？这个细节最受争议
无论是天然气，还是煤气都给生活提供了很大的方便性，但是也存在一定的安全隐患。至于安全隐患是什么，相信大家或多或少都听过这天然气、煤气做饭起火、爆炸的事件。
畅谈装修
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后厨卫生操作手册，做到的都是星级厨房
为了保证餐厅食品的安全卫生，后厨都会有严格的管理制度。其中，厨房卫生操作便是保证食品安全卫生的重要一环。
红厨网
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饭店老板千万别触碰“厨师”的三点，不然后悔莫及
当今社会的发展，厨师越来越少，学徒的少了，没人愿意去吃这个苦，所以现在的厨师调子都高，不想受气，动不动就说不干了，所以现在老板都是被厨师牵着走！
湘厨光头老
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学厨时，师父告诉我：烹饪要在“味道消失”前进行
我老婆就是一个典型的代表，回家就爱钻厨房里研究烹饪。在我看来吧，做菜这事儿，要说难度系数并没有太高，主要是太麻烦。
八个碗
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