入伏后，记者走进益阳茶厂有限公司，探究茯砖茶制作技艺的流程。茯砖茶制作技艺，在2008年被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，因其在伏天筑制而得名“茯茶”。“茯砖茶，是黑茶里最具科技含量、最具特色的一种。”茯砖茶制作技艺国家级代表性传承人刘杏益表示。
2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，湖南有3个项目入选，分别是黑茶类的千两茶、茯砖茶制作技艺，黄茶类的君山银针茶制作技艺，成为湘茶行业守正创新的生动见证，湘茶传承精益求精的澎湃动力。
陕西茯茶属于黑茶类、后发酵茶，主产于陕西泾阳县，因此也就有了“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”的美誉，茯茶之所以被命名为茯茶，主要原因是因为其制作的过程个季节，茯茶的主要制作季节在伏天加工，因此被当地人称为茯茶，茯茶虽然同属于黑茶属，但是绝对是黑茶中独一无二的存在，茯茶本身的“金花”别称“冠突散囊菌”，是造成茯茶独特口感的主要因素。
新华网北京12月7日电 题： 一叶见方寸、一茶现万千 安化黑茶让中国茶香飘世界新华网 王碧姣“伙计们哪，嘿呀咗！加把子劲哪，嘿呀咗！重些压咧，嘿呀咗！慢些滚哪，嘿呀咗！……”当淳朴的踩茶师傅们听到“中国茶”申遗成功这个消息后热血贲张、干劲十足，粗犷古朴的踩茶号子直冲云霄！
茯茶缘（散文）作者：穆海峰茯茶与我有缘啊。我最早喜喝茯茶，应该在20多年前。记得那是一次过年初四，在石泉舅舅家拜年。由于亲戚朋友多，都好劝酒斗酒。为了热闹不冷场，一不小心多喝了几杯，一时头脑发胀，脚下打架，就歪坐在了沙发上。
"这不可能！"张医生盯着手中的体检报告，手指微微发抖。65岁的李大爷坐在诊室里，满脸疑惑地看着医生。一个月前，李大爷的体检报告还显示血脂超标、血糖偏高，今天复查时各项指标竟全部回归正常范围。而这一切的改变，竟源于他连续30天喝的一款特殊茶饮。
