海鲜汤佛跳墙

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鲍鱼、海参、花胶、蹄筋……金色高汤浓醇鲜美，这“佛跳墙”绝了
佛跳墙，佛跳墙，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”鲍鱼、海参、鱼肚、蹄筋、花菇、素翅…整整齐齐地码好，再加上用土鸡、老鸭、猪大骨熬制而成的高汤，黏糯浓醇，金光熠熠。
壹读
佛跳墙的制作方法
相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制的，轰动榕城，是官府、巨贾接待客人的首选菜品。
中裕食品
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除夕夜，就是要吃佛跳墙！大叔教你简单几步，香气扑鼻，汤头浓郁
因为家里人爱吃佛跳墙，因为爱吃的这股力量让大叔想把它做出来~因为现在很多市售的佛跳墙都添加太多复杂的食材，所以我才决定要煮出一个属于自己的复古味佛跳墙。
大叔下厨房
佛跳墙？自己在家就能煮！
说起佛跳墙，或许都会觉得高大上，但其实做法并不是特别难，只要用心，就能煮出饭店里高价的滋味。老母鸡处理干净，清除血水和内脏，洗干净切掉鸡屁股，切大块备用。
老饭骨
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中国名菜佛跳墙，饭店一份上千元？备上这些食材，教你在家做大餐
中国名菜佛跳墙，饭店一份上千元?备上这些食材，教你在家做大餐。价值上千元的佛跳墙，竟然最早研发出来的是一群乞丐?
爱喜聊生活
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"3小时熬出百年鲜香，这坛佛跳墙让老福州人都竖起大拇指"
第一次在福州老巷的私房菜馆揭开佛跳墙的坛盖，蒸汽裹着鲍鱼、海参、花胶的馥郁直冲鼻腔，浓稠的金汤在烛光下泛着绸缎般的光泽。
衡妈闲谈
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年家宴私藏菜～佛跳墙
家庭版佛跳墙秘方， “坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。
豆果美食
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闽粤结合专业佛跳墙做法，跟大厨做起，在家也能吃上国宴菜
坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，说的就是“佛跳墙”这道菜。佛跳墙又名满坛香，因其制作工艺复杂，汇集山珍海味多种珍贵食材于一身，是一道经典国宴大菜，号称“闽菜之王”“中华第一汤”。
一味访
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这道简单又大气的年夜饭“硬菜”，让全家人都得夸你好厨艺
三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭~终于等到除夕，新年快乐，兔年吉祥!除夕的餐桌菜肴可不能马虎，给大家推荐一款操作简单又大气的年夜饭“硬菜”——懒人佛跳墙。
光明网

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怎么煲佛跳墙汤？
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