引言不知道大家刷到过这样的短视频吗?背景音乐是冬不拉的欢快旋律,屏幕里戴着花帽的小伙掰开热气腾腾的馕饼,张嘴却是:“佛佛子(看看)这个馕,攒劲滴很嘛!今天给家人们整个活,把我皮夹克(爸爸)的秘方偷来咧~”。这段夹杂着“疆普”特色的开场白,正是近期横扫短视频平台的“馕言文”代表作。
最近在网上刷到新疆的“馕言文”,觉得太有意思了,原本平淡无奇的话,从他们嘴巴里面说出来之后,就觉得特别生动形象,因为新疆那边的馕比较出名,所以网友们为它起名“馕言文” 这是一种比山东倒装句还要好玩的语言,以下就是网友们听过的各种“馕言文”:嘴巴里面吹冷气呢。
馕,作为一种再平凡不过的主食,在新疆各族群众、特别是少数民族群众餐桌上的地位,就如同北方人对于馒头、南方人对于米饭一样,不可或缺,甚至更为重要。“无馕不待客”“宁可三日无肉,不可一日无馕”,这两句少数民族谚语充分说明了馕对当地群众生活的重要性。
谈起馕的起源,现今大部分人都持“馕是维吾尔族人民创造并特有的,馕起源于新疆”这一观点.奇曼乃吉米丁、热依拉买买提在《维吾尔族饮食文化与生态环境》一文中认为:烤馕的习俗在维吾尔族饮食文化中已有十分久远的历史,追溯其源头,便可从维吾尔族祖先回鹘算起,因烤制食品是游牧民族的主要食品.
河南日报客户端记者 李凤虎/文 王铮/图馕,是新疆各族群众喜爱的主要面食之一,“可以三日无肉,不可一日无馕”这句谚语充分反映了馕与新疆各族群众日常生活的息息相关。12月14日至16日,第三届新疆馕产业推介会在郑州举办。
文/李晓寅 摄影/李沛立在百度上看到一个故事:有一个老汉过60寿宴,老太太给他一个馕心,老汉感动的哭了……因为他吃了一辈子馕边,而老太太吃了一辈子馕心。他们谁都没说,其实老头喜欢吃馕心,老太太喜欢吃馕边。都为了爱,结果他们都吃了一辈子自己不喜欢吃的那一部分。
潮新闻客户端 叶远钦馕是一种新疆特产,也是一种美食。对于我一个长在江南水乡的人来说,馕是很陌生的。前两年在手机上看短视频的时候,经常关注一位浙江小伙在新疆骑行的视频,他不畏艰辛,在荒芜人烟的隔壁沙漠,勇敢骑行并拍摄了很多西部风光。
内现有一座主体建筑,总建筑面积约1.12万平方米,其中一楼主要是馕产品文化展示区、馕加工体验区、馕生产加工区、民族文化特色展示区、民族美食体验区、电商服务区、南达烘培区、餐饮舞台表演区,二楼设置了柯尔克孜族、蒙古族、塔吉克族、哈萨克族、维吾尔族、俄罗斯族、塔塔尔族、回族八个民族特色美食服务包厢。