为了做个蛋糕，又得购置家电，很多朋友就发愁了，毕竟咱们中国人的饮食习惯，也不是以蛋糕面包做主食的呀，这些个小点心，也就是隔三差五的解解馋而已，要真买个大烤箱，万一哪天不想做了，不但浪费钱，还占地方呢!用料:鸡蛋 2只 低筋面粉 55克 细砂糖 50克 玉米油 30克。
家里有两个爱吃蛋糕的小朋友，平时也经常会做一些给孩子们当零食。自己做的蛋糕低糖低油口感更好，孩子们吃起来也放心。这次给孩子们烤了一些小巧可爱的纸杯蛋糕，香甜松软特别好吃，只用了3个鸡蛋1碗面粉， 加了一些牛奶、白糖、食用油，就能做出12个小蛋糕，一口一个，特别受孩子们的喜欢。
鸡蛋加面粉，再放入电饭锅里面，瞬间变为一道老人小孩都爱吃的特别面食，味道比面包好吃，比油条简单。说到面包或者是蛋糕，相信很多小孩子都特别爱吃，细腻绵软的口感，再搭配上一些奶油，或者是红豆馅、豆沙馅等甜味馅料，咬上一口，就能让一天的坏心情变好。
平时做蛋糕常会用到烤箱，那有朋友就会问家里没有烤箱，不会打发可以做小蛋糕吗?当然可以，除了烤，蛋糕也可以“蒸出来”，蒸制点心的口感要比烤出来的更清爽更健康，做法也很简单，口感松软香甜，吃早餐的精致首选。
码字累了，起身活动活动，发现下午茶的点心没有了，赶紧做一炉小蛋糕，这个配方我也是第一次用，还挺好吃的，当然要分享一个。这个蛋糕少油少糖无水，还添加了现榨橙子汁，口感柔软味道清新，非常好吃。下午茶来一个感觉挺好的。
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