你是否曾经听说过人参果？这种外观类似于西瓜的水果，长得鲜艳、可爱，但是似乎并不太常见。近年来，越来越多的美食爱好者开始尝试吃人参果，但是却一直存在一个疑问：人参果的皮和芯能否食用？今天，我们就一起来探讨这个话题，揭开人参果的神秘面纱。
二人参果的芯可以吃其实人参果跟香瓜长得真的差不多，人参果里面的芯是可以吃的，不过没有太多的味道，也没有太高的营养，所以大部分都选择不吃，吃不吃依据个人而定，可以告诉你们的是，吃是没有害的，只是也没有太多的益处人参果的禁忌人参果分为好多种，其中可以分为两大类，为甜味和非甜味人参果，
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！！晨光熹微，刘医生推开诊室的窗户，让清新的空气涌入。他深吸一口气，准备迎接新的一天。窗外，医院的花园里，几棵人参果树正在结果，金黄的果实在阳光下闪闪发光。
人参果美文心阅人参果又名长寿果、凤果、仙果、香艳梨、艳果，原产于南美州安第斯山北麓 ，是一种多年生草本植物，属茄科，果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5-6个,月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值 ，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜。
很多人认为，水果吃起来越甜，含糖量就越高，糖尿病人只要不吃甜的水果，就不用担心血糖的问题了。但其实水果的含糖量是尝不出来的。水果中主要的糖分有四种：葡萄糖、果糖、蔗糖以及淀粉，其中甜度排名依次为：果糖、蔗糖、葡萄糖和完全没甜味的淀粉。
