原料:250g纯牛奶，250g无盐黄油，20g奶粉，做法:将上面原料倒入锅中加热到完全融化，2，将融化后的液体倒入破壁机中用果汁模式打1分半钟，倒出装入容器中，冷却后放入冰箱冷藏一夜，第二天就能得到我们想要的淡奶油了。
在家里，我们用牛奶做奶油的时候，应该记住的这一点就是搅拌，牛奶和吉利丁融合以后，放入冰箱冷藏60分钟，虽然说是冷藏，但是我们也不能闲住，我们需要每隔10分钟，就把牛奶取出用打蛋器搅拌一会，重复个五六次，直到60分钟结束，也就是1个小时。
玩过烘焙的同学们都知道，淡奶油绝对是让人又爱又恨的家伙。爱它是因为味道浓郁，是做慕斯蛋糕和冰淇淋不可或缺的材料。恨它是因为保质期太短了，就算开封后套上几层保鲜袋冷藏，也超不过半个月就变质了。雀巢的还好说，有250ml的小包装，坏了扔掉不可惜。
