生活中，核桃可以说是被大家所公认的一类“补脑”佳品，老一辈的人总说，吃核桃能够帮助促进我们的大脑发育，尤其是怀孕期间的女性更是要多吃核桃，这样才有助于腹中胎儿的发育，但之所以有这样的说法流传出来，是因为核桃长得像大脑，而且后来营养学研究中证实了核桃中还含有 ω-3 不饱和脂肪酸，所以核桃也就被认为是补脑的模范食物。
在医食同源的传统智慧中，“吃什么补什么”几乎成为了一种集体无意识。核桃，因其脑状的外形和丰富的营养价值历来被视为天然的“脑黄金”。但在现代科学的光芒下，这种古老的信仰是否真的站得住脚呢？坚持吃核桃 6 个月，大脑真的发生了变化！
来源：【南昌广播电视台】核桃是人们日常生活中很常见的小吃，许多人非常喜欢他们。尤其是一些老年人，他们认为吃核桃可以补充大脑，使一些孩子更聪明，但许多人也知道核桃看起来像人的大脑，吃核桃可以“以形补形”并促进大脑健康，但这是真的吗？来听听专家的介绍。
随着年龄的增长，记忆力似乎变得越来越“不靠谱”。很多人开始寻求各种方法来改善记忆力，其中核桃被广泛认为是补脑的“明星食品”。但核桃真的能像传说中那样“补脑”吗？今天，我们就来深入探讨核桃的营养价值及其对大脑的实际影响。一、核桃的营养成分与大脑健康1.
提到坚果，不得不说的就是核桃。核桃味道香甜，营养丰富，深受人们喜爱。不仅如此，从小我们就被教育说吃核桃补脑，要多吃一点。吃了这么多年核桃，突然有个疑问，吃核桃真的能补脑吗？一、未成年人吃核桃会变聪明？未成年人补脑是指脑细胞的发育。脑细胞的发育需要一个很重要的物质就是脂肪酸。
“吃点核桃补补脑”可能是很多人从小听到大的一句话，那么吃核桃真的会影响大脑功能吗？近日，柳叶刀子刊发表一项真人对比试验发现，坚持吃核桃6个月，大脑的确发生了一些变化。《生命时报》结合新研究和多位专家观点，解读核桃的营养价值，并教你如何吃才能收益最大化。
核桃，历来被中医认为是身体的滋补强壮剂，更有“万岁子”、“长寿果”的美誉。当然，核桃最深入人心的好处大概就是“补脑”了。那么，这究竟是不是真的呢？下面这个研究，或许能告诉你答案。坚持吃核桃6个月，大脑真的发生了一些变化！
此外，研究人员表示，即使每周只吃少量核桃也可能有助于长寿，特别是那些饮食质量本来就不高的人。每周食用 2~4 份核桃，有助降低 13% 的全因死亡风险，降低 4% 的心血管疾病导致的死亡风险，并增加预期寿命大约 1 年。
“核桃健脑”再获现代科学实证。日前，“2024核桃与脑健康科学大会” 正式对外发布了国内首部《核桃与脑健康科学》书籍，该书汇聚了国内外相关领域权威专家的科研成果，全面揭示了核桃改善记忆力的七大实证科学原理，标志着核桃补脑正式进入“科学时代”。
你知道我们的大脑同身体一样也会疲劳，也需要营养补充吗？随着学习、工作压力的增加，许多人的大脑都会出现注意力差、记忆力差、焦虑，甚至失眠的“大脑疲劳”状态，因此，为我们的大脑补充脑营养，就显得格外重要。提到补脑，很多人脑海中涌现的答案便是核桃。
