今天给大家分享一道山药猪心炖汤的做法，营养味美，简单又好吃，特别开胃。·锅中放入700毫升的冷水，把300克猪心切成这种厚片，倒入锅中。·放入2克姜片、10克葱叶子、10克白酒，大火烧开煮2分钟。·把猪心焯一下水，猪心焯完水赶紧捞出来，把水控干。
有一句话很多人都听过，那就是吃什么补什么。刚听这句话时觉得毫无根据，但细琢磨还是有一定的科学道理的。比方说猪心当中含有心脏所需的一些营养成分，常吃猪心能补充心脏营养让心脏更健康。所以还是建议那些心力憔悴的人，平时烹饪一些猪心来吃。
猪心营养丰富，富含蛋白质、铁、锌和维生素B12，不但对心脏健康很有益，而且还能提高血红蛋白水平，增加氧气输送能力，让人神清气爽。猪心能养心安神，补益心气，对心悸、失眠和健忘有很好的辅助治疗作用。吃猪心不仅能提供丰富的营养，还能调理心脏功能，促进身心健康。
12月的天气日渐寒冷，养生是冬季最需要的时节，冬天寒冷的天气是心脑血管疾病的高发期，为了不让疾病发生，我们在日常饮食中可以通过食补提升免疫力，减少生病，特别是老年人，更应该多补充营养，今天我们呢就来说说如何用心滋补，当然这个心就是我们经常见到的猪心，大家在市场上也经常会见到，买来做好吃的菜品。
沙参玉竹百合莲子炖猪心，是比较常见的药膳汤品对于经常失眠、多梦、睡眠浅容易醒以及最近的天气反复无常而睡不安稳不妨炖一盅来喝可以缓解失眠、清心安神、健脾益气猪心：补虚养心、宁心安神莲子、百合：养阴润肺、清心安神沙参、玉竹：益胃生津、养阴润燥麦冬：养阴生津、润肺清心食材：猪心、腱子肉
大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？要说这卤好的猪心咱们都吃过，那么今天小厨要说的这猪心汤，不知道大家有没有吃过，尤其是天气变凉后，女性朋友们可一定要喝上一次，暖心哦，下面咱们就一起来看看吧！
进入寒冬后，天气越来越冷了，特别是这两天，一股寒潮来袭，室外温度还不到10度，让人感觉又冷又干燥，在这种情况下，大家出门在外要及时增添衣物，平时可多喝一些滋补润燥，御寒又暖胃的汤汤水水，补足营养顺利过寒冬。
